Fondant
PRIMEA propone fondant per applicazioni nell’industria bakery e dolciaria, caratterizzato da una struttura uniforme e versatile.

Può essere utilizzato come copertura o decorazione per donut e prodotti da forno oppure come base per farciture e preparazioni dolciarie.
La formulazione può essere personalizzata attraverso l’aggiunta di cacao, frutta secca, cocco, aromi e colori, in funzione dell’applicazione desiderata.
Formato: cartone da 15 kg
I NOSTRI PRODOTTI
- Cioccolato
- Coperture compound
- Creme e farciture
- Mini drops & chunks
- Coperture per gelato
- Farciture e Variegati per la produzione di Gelato
- Creme proteiche
- Fondant
- Granelle tostate
- Paste pure
- Pralinati di paste di frutta secca
- Frutta secca caramellata e crocant
- Granelle e cereali ricoperti di cioccolato
CERTIFICAZIONI
DISPONIBILI
In funzione della specifica referenza e formulazione, possono essere disponibili certificazioni Halal, RSPO, Rainforest Alliance, Fairtrade, IFS Food, Organic
e Kosher.
